BARISTA TIPS & TRICKS

Hier delen we allerlei leuke weetjes over koffie en praktische tips die elke barista moet weten. Ben je opzoek naar een specifiek artikel, kijk dan gerust rond in de categorien onze kennisbank.

Verse of houdbare melk?

Verse of houdbare melk?

Zeker vijftien jaar geleden gebruikte elke barista houdbare melk in zijn koffiedranken. Ondertussen zitten we alweer in de derde golf koffietrends ‘third wave’ waarin we veel meer weten over de diverse smaken in koffiebonen en de combinatie met melk. Houdbare melk heeft zo zijn voordelen, maar die wegen echt niet op tegen de voordelen van verse volle melk.

read more
#NOWASTE barista tip: leer melk opschuimen met water

#NOWASTE barista tip: leer melk opschuimen met water

Het leren opschuimen van mooi microschuim, als basis voor latte art, vergt veel oefening. Met als gevolg veel mislukte kannen met onbruikbaar, te heet of te luchtig melkschuim. Zonde om daarvoor elke keer verse melk te gebruiken toch?

read more

☕️ + 💛 = DE BARISTA CLUB

Heb je zelf een handige tip die eigenlijk elke barista moet weten? Meld je dan gauw aan bij onze online barista community op Facebook en deel jouw tips & tricks met de andere club leden.